Как построить погреб на загородном участке?

Погреб – строение с древней историей, предназначенное для длительного хранения съестных припасов. Его сооружают с надеждой на длительную эксплуатацию, стараясь достичь абсолютной сухости, постоянной температуры и безупречной вентиляции. Здесь любая ошибка в строительстве чревата потерей качества заготовленного продовольствия. Разберем основные правила постройки погреба.

Изначально погреб представлял собой вырытую в земле яму с укрепленными при помощи бревен стенками. Её обустраивали либо в отдалении от дома, либо под полом кладовки или кухни, а называли "подпольем", что не нужно путать с подвальными помещениями. Закрывали погреба "лядой" – крышкой из дерева.

Погреб или подвал?

Наверное, массовое распространение всевозможных холодильно-морозильных аппаратов должно было навсегда удалить из нашего лексикона слово "погреб". Но для владельцев частных хозяйств с богатыми на урожай огородами и садами это сооружение остается обязательным и крайне полезным, ведь именно в нем можно хранить урожай и различные соления в наиболее выгодных для них условиях.

Главное различие между погребом и подвалом в том, что первый не нужно капитально изолировать от окружающей среды. Например, если в погребе появятся однородные стены из бетона, пол придется оставить земляным. Кроме того, стены в погребе не нуждаются в гидроизоляции – она разрушит уникальный климат, способствующий сохранности продуктов.

Разновидности погребов

• Заглубленные (используются на территориях, которым повезло с уровнем грунтовых вод и грунтами – легкими, не задерживающими влагу);
• Полузаглубленные (строятся на участках, где после каждого дождя долго стоит вода, то есть с высокими грунтовыми водами и грунтами с "тяжелым характером");
• Наземные (обустраиваются в заболоченных или часто подвергающихся подтоплениям местностях).

В последнем случае на месте, где скоро должен появиться погреб, нужно вынуть грунт, уложить в получившееся углубление слой щебня, затем добавить песчаный слой, хорошенько утрамбовать. Стены и перекрытие наземного погреба обычно делают кирпичными или известняковыми, укладывая перекрытие по образу и подобию каменного свода. Теперь строение можно покрыть рубероидом и слоем земли.

Лучшие материалы для погреба

Для устройства стен здесь вам пригодятся пористые материалы, обладающие способностью не только накапливать влагу, но и делиться ей. С их помощью и образуется в помещении необходимый микроклимат. Лучше остальных эту задачу решают красный кирпич и блоки известняка, но иногда их заменяют окорованными бревнами или деревянным брусом. Чтобы сделать последний более долговечным, можно покрыть его горячим битумом или пропитками против грибка. Что касается крышки погреба, то ее следует изготовить из дерева, дополнительно защитив снаружи жестью, чтобы предупредить нападение грызунов.

Как защитить погреб от воды?

Даже территории с легким, влагопроницаемым грунтом нуждаются в отведении от вашего личного "подземелья" воды различного происхождения. Если погреб вы планируете обустроить в отдалении от жилья или других построек, важно приглядеть место на наиболее выдающемся участке рельефа, то есть на самом высоком.

Если грунт на вашем участке не может похвастаться легкостью и не пропускает влагу, обустройте "глиняный замок". Заполните вязкой глиной пространство между стенами ямы и стенами самого погреба, чтобы она стала своеобразным оберегом от проникновения в помещение грунтовых вод. Кроме того, неподалеку от погреба можно выкопать траншею и засыпать ее щебнем – это будет ваша собственная дренажная канава, самостоятельно отводящая талые и дренажные воды.

Основные требования к погребу

• Главным достоинством качественного погреба является стабильный уровень температур. Если на улице удушающая жара или невыносимый холод, то температура в этом специально оборудованном помещении неизменна (около 5°С).
• Погреб под домом продумывается еще на стадии создания проекта, хотя вырыть его можно и под уже возведенным зданием. Разумеется, перед этим необходимо убедиться в том, что столь сложные пертурбации не ослабят фундамент и не навредят самому дому.

• Строительные работы в данном случае должны вестись при плюсовой температуре. Еще один важный параметр: грунтовые воды должны находиться на самой низкой отметке.
• Учитывая все способы, которыми вода может просочиться сквозь стены в помещение подвала (трещинки, швы, оставшиеся после монтажа, всасывание через бетон), необходимо обустроить качественную водонепроницаемую прослойку.
• Чтобы на стенах не застаивалась сырость, важно продумать и вентиляцию, а также утепление люка и перекрытия.

Электропроводка в погребе

Обычно погреба имеют наружную изолированную электропроводку. Для ее обустройства используются провода с двойной изоляцией и медными жилами. Чтобы не ошибиться в своем выборе, спросите совета опытного продавца-консультанта в магазине.

Электрические лампочки в погребах, как правило, накрываются специальным защитным колпаком из влагозащитного материала и размещаются в наиболее сухом месте помещения, например, в тамбуре. Лучшее место для выключателей – у входа (на высоте примерно 1,5 метра от пола), а от розеток следует отказаться, доверив все электромонтажные работы профессионалам.

Видео: Строим погреб своими руками - отзыв владельца

Поддержав необходимый температурный уровень, изолировав помещение от проникновения грунтовых вод и солнечных лучей, обеспечив необходимую вентиляцию, вы можете не сомневаться в качестве своего погреба и продуктов, которые вы доверите ему хранить!